Os BCAAs são aminoácidos de cadeia ramificada que funcionam como verdadeiros "blocos para construção muscular" representando aproximadamente um terço do total de aminoácidos presentes na musculatura. São essenciais para todas as reações de síntese do tecido muscular e tem sido usado por atletas de alto nível durante provas de resistência aeróbica.
Sua metabolização acontece diretamente no músculo, fornecendo energia anti-catabólica durante a performance favorecendo a retenção de nitrogêneo para a recuperação e construção pós-treino.
Os BCAAs são formados pelos aminoácidos: Leucina, Isoleucina e Valina, sendo todos essenciais e obtidos através de uma dieta equilibrada. As células do nosso corpo necessitam destes aminoácidos para sintetizar proteínas, portanto os BCAAs fazem parte e são essenciais tanto no processo de construção muscular quanto na produção de energia.